Guías del huevo

Lo que sirve saber para comprar, guardar y usar el huevo, en casa o en un negocio.

Bandejas de cartón con huevos rojos apiladas una sobre otra

Precio de la cubeta de huevos hoy en Medellín

Cuánto vale la cubeta de 30 huevos en Medellín: precio mayorista del DANE, precio en supermercados y por qué sube o baja. Datos de noviembre de 2026.

Huevo rojo visto de cerca sobre una superficie clara

Huevo A, AA, AAA y jumbo: cuánto pesa cada uno

Tabla de pesos del huevo según la NTC 1240: jumbo, AAA, AA, A, B y C. Cuánto pesa la cubeta de 30 en cada tamaño y cuál conviene para cada uso.

Bandeja de 30 huevos rojos vista desde arriba

Cuántos huevos trae una cubeta y cuánto pesa

Una cubeta trae 30 huevos y en Antioquia también le dicen panal o canasta. Cuánto pesa según el tamaño y cuántos huevos traen los estuches más comunes.

Huevo junto a un montón de harina sobre un mesón de cocina

Cómo saber si un huevo está fresco: 4 pruebas en casa

La prueba del agua, mirarlo al romperlo, olerlo y leer la fecha del rótulo. Qué es la cámara de aire y qué te dice cada prueba sobre tu huevo.

Caja con huevos rojos ordenados en filas

Huevo rojo o blanco: qué cambia de verdad

El color de la cáscara depende de la raza de la gallina, no del valor nutritivo. Qué cambia entre huevo rojo y blanco y por qué en Antioquia manda el rojo.

Estuche abierto con una docena de huevos

Cómo guardar los huevos y cuánto duran

No los laves, guárdalos en la nevera y evita los cambios de temperatura. Cuánto duran los huevos y cómo rotar las cubetas en un negocio de Medellín.

Masa de panadería con huevos rotos encima, lista para amasar

Cuántos huevos gasta una panadería y cómo calcularlo

Calcula cuántas cubetas necesita tu panadería con tus recetas: huevos por tanda, tandas por día y días de trabajo. Cómo pesar el huevo y comparar A y AA.

Gallinas junto a una ventana de un galpón con luz natural

Huevo criollo, campesino, libre de jaula y de pastoreo: qué significa

Qué quiere decir cada palabra en el empaque del huevo, cuáles tienen certificación en Colombia y qué preguntar antes de pagar más por una cubeta.

Desayuno servido con huevo, arepa y café sobre una mesa

Cuántos huevos se pueden comer al día

Qué dicen las guías alimentarias del ICBF, la American Heart Association y Harvard sobre cuántos huevos comer al día. Esta guía no reemplaza a tu médico.

Huevos de codorniz moteados en una bandeja

Huevos de codorniz: precio, cómo cocinarlos y pelarlos

Cuánto cuesta la bandeja de 24 huevos de codorniz en Medellín, a cuántos huevos de gallina equivale y cómo cocinarlos y pelarlos sin dañarlos.